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Auteur Discussion:La boufdingue SANS Birds
Ti Gus
Pro
Messages: 12775
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 13:01
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Ha ! Ha ! Ha ! ... Et le canard ? C'est pas un Bird ? 😆 😆 😆
T'as plus qu'à supprimer l'orange et retourner vendre ton poisson comme disait Fernand Reynaud ! 😛

sylvaine27
Pro
Messages: 838
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 14:25
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Vous reprendrez bien un peu de lapin ...
Alors voilà Le lapin à l'aïoli

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Delirius
Pro
Messages: 145
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 14:44
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On en mangerait, sylvaine 😀

sylvaine27
Pro
Messages: 838
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 14:59
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Mais viens déjeuner demain Delirius, c'est ce que j'ai prévu de cuisiner 😉

Ti Gus
Pro
Messages: 12775
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 15:17
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Dans ma candeur naïve, je croyais que l'aïoli accompagnait surtout le poisson ! Je l'ai dégusté moulte fois sur la côte méditerranéenne ! La carte stipulait seulement : "Aïoli" ! Mais, pourquoi pas avec des viandes ? Comme mon "conejo con caracoles" ? !! 😛

Delirius
Pro
Messages: 145
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 16:09
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Un p'tit canard Laqué ? (ou laquais)

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Ti Gus
Pro
Messages: 12775
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 17:06
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https://www.fichier-pps.fr/2021/09/14/556-oranges-pas-cheres/

sylvaine27
Pro
Messages: 838
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 18:20
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Contente de t'avoir fait découvrir le lapin à l'aïoli Ti Gus 🙂
C'est un plat très léger que je cuisine l'été.
Léger car ce lapin est simplement cuit avec de l'eau et des légumes : carottes, poireaux, courgettes, poivrons, aubergines, tomates et fenouil en bulbe.
Il est accompagné des légumes chauds mais aussi de légumes crus : bulbes de fenouil, choux fleurs, champignons blancs, poivrons.
Et bien sûr avec l'aïoli !!!
Je ne fais pas l'aïoli dans les règles de l'art.
J'ai le mortier mais c'est plus long que de monter une mayonnaise avec de l'ail écrasé 😉
Le bouillon est délicieux pour le dîner 😉

Sympa et très élégant ce canard, Delirius 😀

Mme jojo
Pro
Messages: 990
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 14, 2021, 18:21
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Bien le canard!! 😀

Ti Gus
Pro
Messages: 12775
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Publier Re: La boufdingue SANS Birds
le: September 15, 2021, 21:38
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Tout bon ton canard laqué Del ! ♥

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